
Рецепт приготовления палтуса у разных народов
Эта жирная рыба поистине универсальна. С ней можно делать супы, варить, жарить, печь на гриле, готовить в пароварке и даже есть сырой, как это делают японцы со своим «хираме». У каждого народа, живущего у моря, обязательно найдется свой рецепт приготовления палтуса. На Руси издревле подавали эту рыбу в жареном виде с хреном. А в других странах? Читайте об этом далее.
Анна Кмета